Crumble de manzana con maizena

cómo arreglar el crujiente de manzana seco

Es sabido que un buen crumble de frutas es mucho más agradable cuando se consigue esa textura y sonido crujiente al morderlo. Tanto es así, que resulta molesto cuando no se consigue ese crujido deseado.

La principal razón por la que la cobertura del crumble no es crujiente es probablemente porque no se ha utilizado azúcar Demerara. Aunque también puede ser que se hayan equivocado las cantidades de los ingredientes de la cobertura: demasiada o poca harina y mantequilla junto con el azúcar. O también puede ser que la capa de cobertura sea demasiado fina.

Una adición común a una cobertura de crumble estándar es la avena de gachas, que de alguna manera da una delicada suavidad, pero también añade un crujido una vez cocido en el horno. También puede ser una idea utilizar otros cereales de desayuno.

Si todo lo demás está en su sitio, el azúcar Demerara parece ser la clave para una cobertura de crumble más crujiente. No podemos dejar de insistir en las ventajas de utilizar azúcar Demerara para la cobertura del crumble (además del azúcar en polvo). Esto es lo que realmente da a la cobertura del crumble ese factor crujiente, porque el azúcar Demerara tiene un grano más grueso.

crujiente de manzana sin gluten

Inicio / Repostería y Postres / PostresSi está buscando una receta fácil de CRISP DE MANZANA que le guste a su familia, ¡no busque más! Manzanas calientes mezcladas con canela, azúcar moreno, avena mantecosa, helado y salsa de caramelo se unen en este postre deliciosamente decadente. .

Los postres cálidos y reconfortantes son mis favoritos, y esta receta de crujiente de manzana con caramelo no es una excepción. Hay una especie de magia especial que sucede cuando un postre de manzana caliente se encuentra con una bola de helado fresco y cremoso.

Aunque los postres de manzana son siempre estupendos por sí solos, me encanta combinar este crujiente de manzana con salsa de caramelo. Juntos crean una fantástica combinación de sabores en esta receta de crujiente de manzana con caramelo, así como en mi receta de tarta de manzana. Para esta receta utilicé mi salsa de caramelo casera fácil, pero también puede utilizar su variedad favorita en frasco

Creo que algunas manzanas son mejores para comerlas y disfrutarlas, mientras que otras son más adecuadas para hornear. Algunas manzanas pueden perder mucha de su humedad, resultando en un producto horneado aguado, mientras que otras manzanas pueden quedar un poco harinosas al hornearse.

crujiente de manzana con caramelo

Inicio / Repostería y Postres / PostresSi está buscando una receta de CRISP DE MANZANA fácil de preparar y que le guste a su familia, ¡no busque más! Manzanas calientes mezcladas con canela, azúcar moreno, avena mantecosa, helado y salsa de caramelo se unen en este postre deliciosamente decadente. .

el mejor crujiente de manzana

No sé vosotros, pero durante esta cuarentena mis hábitos alimenticios han variado mucho: desayuno con pan casero y fruta, seguido del almuerzo, también casero, el muy brasileño combo de arroz y frijoles con verduras al lado, y a veces carne de res o pollo (generalmente una o dos veces a la semana, como máximo). Cuando llega la hora de la cena… mi fuerza de voluntad suele desaparecer.

Algunos días hago sopa, otros días hago una ensalada abundante con frijoles y huevos, pero hay días que se me antoja comida que me hace sentir abrazada – es entonces cuando mi cena se convierte en pizza (hecha en casa, porque me da demasiado miedo pedirla), o un buen pan con quesos y un poco de vino. Si hay aguacates la cena es guacamole. Y además de todo eso mis antojos de dulces son ahora diarios, y ya no sólo durante mis días de SPM.

Las pocas veces que he salido a comprar he traído a casa algo de chocolate, pero mi alijo a veces desaparece en poco tiempo. En uno de esos días en los que estaba desesperada por algo dulce, utilicé una manzana que llevaba una eternidad en la nevera para hacer un crumble, mi postre favorito. Para hacer la receta un poco más interesante, sustituí la harina de uso general por harina de maíz (más fina que la harina de maíz, pero esto también funcionaría) y añadí ralladura de naranja – ¡resultó delicioso!