Como calcular grasa visceral

Cómo perder grasa visceral rápidamente

Digamos que usted es un oficinista que puede haber ganado un poco de peso desde que comenzó su nuevo trabajo y quiere evaluar su peso corporal. Si es usted como la mayoría, utilizará el Índice de Masa Corporal (IMC), que suelen utilizar los médicos, las compañías de seguros y la gente normal de todo el mundo para determinar si una persona se considera con sobrepeso u obesa.

El IMC proporciona la medida más útil a nivel de población del sobrepeso y la obesidad, ya que es el mismo para ambos sexos y para todas las edades de los adultos. Sin embargo, debe considerarse como una guía aproximada porque puede no corresponder al mismo porcentaje de grasa corporal en diferentes individuos.

Sin embargo, confiar en el IMC como único indicador de salud puede enmascarar el riesgo de padecer graves problemas de salud, ya que el IMC no puede distinguir la diferencia entre la masa muscular y la grasa y, lo que es más importante, dónde está distribuida la grasa. Es posible que detrás de ese IMC saludable se esconda un secreto desagradable.

Aunque un porcentaje de grasa corporal superior al recomendado es en lo que se centra la mayoría de la gente (y los medios de comunicación), la elevada grasa visceral de este individuo es en realidad la peor de las dos. La razón es que la grasa visceral actúa como otro órgano vivo dentro de su cavidad abdominal.

Tabla de grasa visceral

Se seleccionaron la edad, la altura, el peso, el IMC, el sexo, el CG, el RH y el grosor de la grasa subcutánea (en todas las localizaciones) como variables predictoras y la AGV como variable dependiente para el análisis de regresión lineal multivariante por pasos. La edad, la CM y la EA fueron las tres variables predictoras que compusieron el mejor modelo para predecir la AGV. La ecuación de estimación se muestra en la Ecuación (1).

La figura 1a muestra un gráfico de dispersión de las estimaciones de VFAANT y los valores de VFACT del grupo de modelado. La línea de regresión es VFAANT = 0,83 VFACT + 7,95, r = 0,92, P < 0,001. La figura 1b muestra la concordancia en el VFA entre VFAANT y VFACT mediante el análisis de Bland y Altman en el grupo de modelado. Las diferencias medias en VFA entre los métodos VFAANT y VFACT fueron de ± 28,80 cm2.Figura 1

Aplicamos la Ecuación (1) para calcular el VFAANT para el grupo de validación, y comparamos las estimaciones con los valores del VFACT (Figura 2b). La línea de regresión fue VFAANT = 0,80 VFACT + 10,89, r = 0,92, P < 0,001. La figura 2b representaba la concordancia en el VFA entre VFAANT y VFACT y se comparó mediante el análisis de Bland y Altman Plot en el grupo de validación. Las diferencias medias en la VFA entre los métodos VFAANT y VFACT fueron de -0,37 ± 33,06 cm2, respectivamente.Figura 2

Síntomas de la grasa visceral

La grasa visceral es el tipo de grasa que no quieres tener en el torso, y aquí te explicamos por qué (Foto: Getty)La grasa se almacena en muchas zonas diferentes del cuerpo, pero la grasa visceral no es definitivamente el tipo que quieres acumular.

Retrato del siglo XIX de Daniel Lambert (1770-1809), que probablemente tenía demasiada grasa visceral (Foto: Robert Alexander/Getty Images)Si te sientes un poco regordete alrededor del estómago y puedes pellizcar la grasa que está justo debajo de la piel, significa que tienes un exceso de grasa subcutánea.

Un diagrama que muestra la diferencia entre la grasa debajo de la piel y la grasa visceralDe hecho, la grasa visceral también se conoce como «grasa activa» debido a los efectos nocivos que puede tener en el funcionamiento de nuestras hormonas, en particular cómo puede bloquear la insulina y provocar intolerancia a la glucosa, lo que conduce a la diabetes.

11 alimentos que combaten la grasa visceral del vientre

Nosotros y otros (1-9) hemos demostrado que la acumulación de grasa visceral se asocia con el síndrome de factores de riesgo múltiples más estrechamente que con el propio IMC o la cantidad de grasa subcutánea. En estos estudios, se utilizó la tomografía computarizada (TC) a nivel umbilical (10) para la evaluación del área de grasa visceral (AGV). Sin embargo, el método no es rentable y/o la exposición a la radiación es problemática; por lo tanto, suele ser inadecuado para el cribado de grandes grupos de individuos. Se necesita un método sencillo y no invasivo para evaluar la acumulación de grasa visceral. El método de análisis de impedancia bioeléctrica (BIA), que se basa en la diferencia de resistencia eléctrica entre la grasa y los componentes de otros órganos (11-14), debería satisfacer esta necesidad. Los métodos BIA convencionales han estimado el contenido total de grasa, pero no la distribución regional de la misma (11-13). Recientemente, se han realizado intentos de evaluar la cantidad de grasa subcutánea abdominal mediante el método BIA local (14). Aquí, desarrollamos una nueva técnica para evaluar específicamente la AGV mediante el método BIA abdominal.