Fuentes de vitamina b

Hígado

Las vitaminas del grupo B no proporcionan al cuerpo combustible para la energía, a pesar de que la publicidad de los suplementos suele afirmar que lo hacen. Sin embargo, es cierto que sin las vitaminas del grupo B el cuerpo carece de energía. Esto se debe a que las vitaminas del grupo B son necesarias para ayudar al cuerpo a utilizar los nutrientes que producen energía (como los carbohidratos, las grasas y las proteínas) como combustible. Otras vitaminas del grupo B son necesarias para ayudar a las células a multiplicarse fabricando nuevo ADN. La vitamina B en los alimentos Aunque las vitaminas del grupo B se encuentran en muchos alimentos, son hidrosolubles y suelen ser bastante delicadas. Se destruyen fácilmente, sobre todo con el alcohol y la cocción.    El procesamiento de los alimentos también puede reducir la cantidad de vitaminas del grupo B en los alimentos, ya sea destruyéndolas o, en el caso de las harinas blancas, los panes blancos y el arroz blanco, eliminando las partes que contienen más vitaminas del grupo B. Esta es una de las razones por las que las harinas blancas, los panes blancos y el arroz blanco son menos nutritivos que sus homólogos integrales.

Si estás planeando un embarazo o estás en el primer trimestre del mismo, deberías visitar a tu médico para asegurarte de que estás consumiendo suficiente folato. Esto es importante para reducir los riesgos de defectos del tubo neural, como la espina bífida, en el bebé.    Buenas fuentes de folato Desde 2009, todo el pan que se vende en Australia (excepto el orgánico) está enriquecido con ácido fólico. Consumo excesivo de ácido fólico

Lista de enfermedades por deficiencia de vitamina b

La vitamina B se encuentra en una variedad de alimentos como la carne, los cereales integrales y las frutas. Conozca los signos de la deficiencia de vitamina B y mucho más con los farmacéuticos de la Farmacia Minorista del Hospital General de Changi.

SingHealth group, explican las mejores fuentes alimentarias de vitamina b y los signos de deficiencia de vitamina b.Las mejores fuentes alimentarias de vitamina B Obtenga las ocho vitaminas B de una variedad de alimentos: Signos de deficiencia de vitamina BLos signos más comunes de deficiencia de vitamina B, específicos de cada una de las vitaminas B, son los siguientes:Deficiencia de vitamina B6: Deficiencia de vitamina B9 (folato o ácido fólico):Deficiencia de vitamina B12Aunque un suplemento de vitamina B puede ser beneficioso en ciertos casos, siempre es mejor buscar primero fuentes dietéticas y discutir cualquier suplemento que desee tomar con su profesional de la salud.Referencias: Escuela de Medicina de Harvard Junta de Promoción de la Salud de la Clínica Mayo Singapur Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. ¿Quieres saber

Fuentes de minerales

La vitamina B es el nombre de un grupo de ocho vitaminas del grupo B que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, mientras que el complejo vitamínico B es un suplemento que contiene todas las vitaminas del grupo B que se necesitan cada día.1

Las vitaminas del grupo B son hidrosolubles, lo que significa que, con la excepción de la vitamina B12, no pueden almacenarse en el organismo, por lo que es necesario reponerlas cada día.4 La mayoría de las personas obtienen todas las vitaminas del grupo B que necesitan de su dieta, con buenas fuentes como las semillas, el pescado, los huevos, la carne, las aves de corral y las verduras de hoja verde.5

Las personas mayores y los veganos son los que corren más riesgo de tener niveles bajos de vitamina B12: las personas mayores porque producen muy poco «factor intrínseco» en el estómago -una sustancia química natural que aumenta la absorción de B12- y los veganos porque comen principalmente alimentos vegetales.

Una deficiencia de vitamina B12 o de folato puede provocar un tipo de anemia llamada megaloblástica, en la que se producen glóbulos rojos más grandes de lo normal. Los síntomas incluyen fatiga, falta de aliento, corazón acelerado, diarrea y náuseas.24,25

Fuentes de vitamina c

Los dos tipos diferentes de vitaminas son las vitaminas liposolubles y las hidrosolubles. Las vitaminas liposolubles -vitaminas A, D, E y K- se disuelven en la grasa antes de ser absorbidas por el torrente sanguíneo para desempeñar sus funciones. Los excesos de estas vitaminas se almacenan en el hígado y no se necesitan todos los días en la dieta. Para más información sobre las vitaminas liposolubles, véase la ficha 9.315 Vitaminas liposolubles: A, D, E y K.

Por el contrario, las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y no son almacenadas por el organismo. Como se eliminan por la orina, necesitamos un aporte diario continuo en nuestra dieta. Las vitaminas hidrosolubles incluyen el grupo del complejo B y la vitamina C.

Las vitaminas hidrosolubles se destruyen o eliminan fácilmente durante el almacenamiento o la preparación de los alimentos. El almacenamiento y la preparación adecuados de los alimentos pueden minimizar la pérdida de vitaminas. Para reducir la pérdida de vitaminas, refrigere siempre los productos frescos, mantenga la leche y los cereales alejados de la luz fuerte y evite hervir las verduras, a excepción de las sopas en las que se consume el caldo.