Con que comer avena

qué comer con la avena para perder peso

La avena es un complemento nutritivo de cualquier dieta equilibrada. Sin embargo, muchas personas se preguntan: «¿Cuánta avena debo comer al día para mantenerme sano?». Nuestros expertos responden a esa pregunta y comentan los beneficios de comer avena todos los días.

La avena cortada al acero, los copos de avena y la avena instantánea son prácticamente iguales desde el punto de vista nutricional, pero, como verás a continuación, consumir avena más cercana al grano de avena original (el grano recién sacado del tallo) tiene sus ventajas.

Al tratarse básicamente de un grano crudo, son más densos y espesos que otros tipos de avena y tardan más en prepararse (de 15 a 30 minutos), a menos que elijas los cereales calientes de avena irlandesa de cocción rápida de The Soulfull Project, que están listos en tan sólo tres minutos.

¿No puedes dedicar cinco minutos a un desayuno saludable? Los copos de avena son la base ideal para las barritas de avena fáciles de hornear, una forma sencilla de empezar el día, de repostar durante un descanso en el colegio o de recargar energía antes de una reunión.

La avena instantánea también es ideal como base para los copos de avena de la noche a la mañana o para las barritas de avena cuando no se tiene a mano avena cortada al acero o copos de avena. El resultado final puede que no sea tan sabroso, pero seguirá siendo un bocado rápido, nutritivo y delicioso cuando tengas poco tiempo.

cómo comer avena con leche

Más sobre Emerzyme «Me encanta la avena. La como varias veces a la semana y nunca me canso de ella. Es súper saciante y versátil. Durante los últimos 10 días, he desayunado avena y he hecho fotos. ¿Por qué? Porque la gente tiene que saber lo increíble que es la avena. Algunas personas dicen que es insípida, o que tiene una textura extraña, o que simplemente no les gusta. Lo que no entienden es que la harina de avena es un lienzo en blanco, y que puede personalizarse para que sea justo como a uno le gusta.    El sabor y la textura pueden manipularse fácilmente. Estos son algunos de los factores que pueden cambiar tu experiencia con la avena:

1. El tipo de avena: Normalmente me quedo con mis copos de avena Quaker, pero si tengo 15 minutos libres por la mañana, hago avena Steel-Cut. Supongo que si te gusta mucho la avena cortada al acero, puedes hacer una gran tanda de antemano y guardarla en la nevera, pero yo no soy tan organizada. Además, hay otras opciones además de la avena para los cereales calientes. Se pueden utilizar otros cereales, o incluso sémola o crema de trigo, en lugar de avena, para una experiencia totalmente nueva.

qué poner en la avena para perder peso

Ya sabes que la avena está repleta de fibra (cada media taza de avena contiene cuatro gramos). ¿Pero sabía que también es una buena fuente de proteínas? Cada media taza contiene algo más de cinco gramos de este nutriente. Para aumentar aún más el contenido de proteínas, le pedimos a Sam Stephens, chef y propietario del restaurante OatMeals de Nueva York y «responsable creativo de la avena» de Quaker Oats, que nos diera sus ideas favoritas de aderezos ricos en proteínas:

Creemos que no hace falta que intentemos convencerte, pero, por si acaso, te recordamos que la mantequilla de cacahuete está deliciosa con mermelada, frutas frescas y frutos secos, y que cada porción de dos cucharadas contiene la friolera de ocho gramos de proteínas.

No es sólo para los batidos: este ingrediente también se mezcla bien con los copos de avena. Además, ¿quién puede resistirse a añadir un sabor a chocolate o vainilla a su desayuno? El recuento exacto de proteínas variará en función de la marca de proteína en polvo que utilices, pero es una forma fácil de aumentar drásticamente tu consumo.

¿Eres escéptico a la hora de poner frijoles negros en tu avena? Echa un vistazo a la avena de frijoles negros y plátano al estilo cubano de Stephens, y ya no lo estarás (es ideal para el almuerzo o la cena). Además, cada cuarto de taza de frijoles negros contiene tres gramos de proteínas.

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Megan Smith es escritora y editora independiente desde 2006. Escribe sobre temas de salud, fitness, viajes, belleza y aseo personal para varias publicaciones impresas y de Internet. Smith se licenció en Bellas Artes en escritura por la Universidad de Nueva York.

Los copos de avena son una opción nutritiva e integral para el desayuno, pero si piensas comerlos todos los días, no son un desayuno completo por sí solos. Los copos de avena son una gran fuente de fibra, pero incluir una fuente de proteínas y frutas y verduras frescas en tu desayuno te ayudará a empezar el día con una comida más equilibrada. Habla con tu médico antes de hacer cualquier cambio en tu dieta, especialmente si tienes alergias o problemas de salud.

Los copos de avena son una opción de desayuno saludable que no sólo te ayudará a mantenerte sano, sino que puede ayudarte a perder peso, a reducir el colesterol y a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Una ración de 1/2 taza de avena contiene 150 calorías, 3 g de grasa, 27 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de proteínas y 1 g de azúcar. La avena tiene un alto contenido en fibra soluble, que le ayudará a mantenerse saciado y puede contribuir a reducir sus niveles de proteínas de baja densidad, o colesterol malo. Aunque los copos de avena son nutritivos, añadir otros ingredientes a los copos de avena equilibrará tu desayuno.