Beneficios de la maca

cómo utilizar la maca en polvo

Este superalimento se cultiva y utiliza en algunas partes del mundo desde hace siglos y poco a poco va ganando popularidad en todo el mundo.En este artículo, le presentaremos los orígenes de la raíz de maca, algunos de sus beneficios y le sugeriremos algunas formas (e interesantes recetas) para que la raíz de maca forme parte de su dieta.

Como superalimento vegetal sin cafeína, es difícil no amar a la Maca. La raíz de Maca no sólo contribuye al bienestar general, sino que también se cree que equilibra los niveles hormonales, mantiene la energía y favorece una libido saludable.* Esta versátil hierba adaptógena ayuda al cuerpo a adaptarse y a lidiar con diferentes factores de estrés para que puedas vivir una vida bien equilibrada.* Y es segura y fácil de añadir a tu rutina diaria.

La maca, Lepidium meyenii, es un vegetal indígena andino que se ha cultivado como raíz durante al menos 2.000 años. Utilizada tanto a nivel nutricional como medicinal, la maca crece de forma silvestre en Perú, Bolivia, Paraguay y Argentina, pero se ha cultivado principalmente en las tierras altas de los Andes peruanos. Aunque la maca se ha hecho muy popular en la última década -y merecidamente-, se ha utilizado como un importante alimento desde los tiempos de los guerreros incas en Perú.* La maca tiene un aspecto similar al de los rábanos o nabos y las raíces pueden ser de varios colores, como amarillo, morado o negro.

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La maca procede de la raíz de una hortaliza crucífera originaria de Perú, emparentada con el brócoli, la coliflor y la col rizada. La raíz, que es la parte comestible de la hortaliza, se parece a un cruce entre una chirivía y un rábano, con la parte superior verde y frondosa. Se suele consumir en forma de polvo molido.

La investigación hasta la fecha es limitada, pero de los estudios que se han realizado, un pequeño ensayo en 2015 también informó de mejoras en la presión arterial y la depresión al consumir polvo de maca durante un período de sólo 12 semanas. Otros estudios apoyan estos resultados, con mejoras reportadas en la ansiedad, la depresión y la disfunción sexual.

Sin embargo, algunas personas deben tener cuidado. Entre ellas, las personas con problemas de tiroides, a las que se aconseja minimizar el consumo de verduras crucíferas como la maca. Esto se debe a que esta familia de verduras contiene sustancias conocidas como goitrógenos, que pueden interferir con el funcionamiento normal de la tiroides.

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben consultar a su médico antes de consumir maca. Si está pensando en hacer algún cambio importante en su dieta o tiene intención de complementarla, consulte a su médico de cabecera o a un dietista titulado para asegurarse de que puede hacerlo sin riesgo para su salud.

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Hay muchos beneficios para la salud de la maca, se sabe que aumenta la energía, la vitalidad y previene la fatiga suprarrenal, equilibra las hormonas, mejora la función tiroidea y el metabolismo y es un antidepresivo natural que puede ayudar con la ansiedad y la salud mental. Puede mejorar la fertilidad en hombres y mujeres. La maca puede aumentar la libido y la función sexual en hombres y mujeres, aumentar la densidad y la fuerza de los huesos, mejorar la función de la próstata en los hombres y mejorar la concentración mental, la memoria, la cognición y aumentar el rendimiento deportivo. Es un equilibrador integral del cuerpo y aumenta la resistencia al estrés.

Es una raíz medicinal sagrada que sólo crece en la remota región montañosa de Junín, en Perú, por encima de los 3.500 metros de altitud. Los descendientes de los incas llaman a la maca el «alimento del cerebro» y hierven las raíces secas en tés, papillas, sopas o guisos para controlar el estrés y promover la vitalidad y el bienestar. La maca en polvo tiene beneficios para la salud de personas de todas las edades; a los niños se les dice que la maca beneficia a su cerebro y que les ayuda a desarrollar su concentración y su memoria. En la adolescencia se utiliza para controlar y equilibrar las hormonas, ayudando a las mujeres a controlar el síndrome premenstrual y a los hombres para el acné y los dolores de crecimiento. Se utiliza para el tratamiento de la fertilidad, la libido y luego para el manejo del estrés en la edad media, antes del tratamiento de la menopausia en las mujeres y de la virilidad en los hombres. Por último, las personas mayores lo consumen para mantenerse activas, fuertes, concentradas mentalmente, alertas y con energía. Los estudios han demostrado que los lugareños son algunas de las personas más felices y sanas del planeta, y muchos de ellos llevan una vida activa hasta bien entrados los 90 años y más. Dada su asombrosa salud a todas las edades, debe haber alguna sustancia detrás de sus afirmaciones sobre el uso a largo plazo de la Maca. A continuación, describimos los 10 principales beneficios de la Maca, basados en la tradición y en los estudios científicos que corroboran las afirmaciones de los incas.

el mejor momento para tomar la raíz de maca

Puede que la raíz de maca no sea lo primero que le venga a la mente cuando piense en un superalimento. La raíz vegetal parece almidonada, como un nabo o una raíz de apio, si es que es comestible. Pero una vez incorporada a los alimentos, normalmente después de ser secada y molida en forma de polvo, la maca proporciona los nutrientes necesarios, como vitaminas y minerales, con poco sabor. Se puede pensar en las verduras de hoja oscura, las bayas o los frutos secos y las semillas con compuestos y nutrientes similares. La raíz de maca, procedente de la planta de la maca, pertenece a la familia de las plantas de la mostaza y crece originalmente en la cordillera de los Andes en Perú.

Por sí sola, la raíz de maca tiene un sabor a nuez o incluso a tierra con toques de caramelo. Es oscura, a veces de color púrpura intenso, rojo o marrón, en el lugar en el que proviene de la tierra (esta oscuridad y color es donde se encuentran los antioxidantes). Tradicionalmente y a lo largo del tiempo, la raíz de maca se consume por sus beneficios para la salud y por sus vitaminas y minerales, como la vitamina C, el hierro y el cobre. Es conocida por su efecto de mejora de la memoria, el aprendizaje y la energía. Algunos pequeños estudios experimentales y clínicos confirman incluso el impacto del aumento del deseo sexual en hombres y mujeres.